太平著名美食之8~红酱猪肠粉

我本身有吃过许多的猪肠粉,有港式的,吉隆坡式配酿豆腐或咖喱的,梹岛式虾膏酱的和安顺猪肠粉。今天要介绍的是太平式的红酱猪肠粉。太平式的猪肠粉是没有加虾膏,酿料或是腐皮的。主要是自调的甜辣酱,特多的炸葱和芝麻。大多数的太平猪肠粉都会加芋头糕,简简单单就是一碟美味的猪肠粉。在太平我比较喜欢吃Siang Malam傍晚才营业的阿顺哥猪肠粉,以前阿顺哥的猪肠粉是有放芋头糕的,非常美味可惜现在已经没有制作芋头糕了。阿顺哥的猪肠粉我最爱它那特多的炸葱和芝麻。其他三间也不错就如太平小贩中心C37号的古早味猪肠粉。这里的猪肠粉嚼劲十足,厚实香滑。铺着满满炸香的洋葱碎,平凡的肠粉与古早味的甜辣酱再加上可口的芋头糕,肯定可以满足大家的味蕾!另外一间则是228茶餐室里由一位泰国女人卖的猪肠粉加芋头糕,炸葱同样是自己炸的,价廉味美。除此之外位于Larut Matang Hawker Centre里71号档口的猪肠粉同样美味,唯一和其它三档不同的是它的猪肠粉还有加小虾米提味,美味非常。在太平还有许多的不错的猪肠粉档口无法一一列出,来太平记得要尝尝太平式红酱的猪肠粉噢。

1)地址 : Siang Malam No 4, Market Square, Jalan Kota, 
34000 Taiping, Perak. (Next To KFC Taiping)
营业时间:7pm-12am

2)地址:太平小贩中心 C37号档口,
Pusat Penjaja Taiping, Jalan Tupai,
34000 Taiping, Perak.
营业时间:6.30am-10am

3)地址:228茶餐室 Kedai Kopi Ee Ee Fatt
No 21, Laluan Tupai 2, Off Jalan Tupai
34000 Taiping, Perak.
营业时间:7pm-12pm

4)地址:Larut Matang Hawker Centre 71号档口
No 1, Jalan Panggung Wayang, 34000 Taiping, Perak
营业时间:6am-11am

阿顺哥猪肠粉
太平小贩中心C37号猪肠粉
Larut Matang Hawker Centre 71号猪肠粉
228茶餐室猪肠粉

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