吉灵面@太平拉律马登小食中心50号档

太平拉律马登小食中心50号有一档吉灵面，在老档主经营时很好吃，
每天都吸引许多华人及印度人到来光顾。

这家在70年代开档的吉灵面，曾被人造谣放鸦片，吃了会上瘾，其实背後有一段故事。

老档主原来是名漆工，生活困苦，常常没有钱开饭。

有一天，他放工回家途中，天空下起大雨，他跑到一间破庙避雨。

雨越下越大，老档主感触良深，哀声叹气，他没有发现在另一角落坐着一名老者。

老者看到脸露忧伤的老档主，问他到底何事那麽伤感，老档主便向老者诉苦，家境不好，孩子又要上学，时常没钱开饭。

老者说：好，我就赐你一道食谱，如何制作吉灵面，以後你就不要再做漆工了，
改行卖吉灵面。

老档主半信半疑，拿了食谱回家告诉老婆，两人隔天买了原料试煮，果然非常美味，
其他配料如脆饼、马令薯及辣酱，他们也根据食谱如法炮制，终於煮出独一无二的吉灵面。

老档主开档後，生意好得不得了，他照足原料烹煮，不但华人爱吃，连印度人也爱上。

老档主自从开档卖吉灵面後，生活改善了很多，儿子也各自在甘榜占武买地建楼。

老档主在十多年前退休後，档口交由两名儿子经营，早上是弟弟，下午是哥哥, 不过很多饕客都称其味道已大不如前。（故事背景来自网友Bond Saw朋友的分享）

Address : Food Stall No 50, Larut Matang Hawker Centre,
No 1, Jalan Panggong Wayang, 34000 Taiping, Perak.

GPS 4.849542, 100.740343

 50号吉灵面

吉灵面